2 cs de son d'avoine
1 cs de son de blé
1 cs de fromage blanc
1 oeuf
Mélangez tous les ingrédients.
Passez le tout dans une poêle bien chaude, dans lequel vous aurez étalé une goutte d'huile avec du papier absorbant.
Quelques minutes de chaque côté.
Servez chaud ou froid.
voila declinable a l'infini avec sucre, dudutella ou salé avec du thon, saumon, crevette, viande haché...